台湾爱文芒果的鼎鼎大名相信很多水果控们都听过,但是大家一定很好奇为什么这种芒果的名字叫“爱文”呢?

原来,爱文芒果不是台湾原生水果,它的原生种产自美国佛罗里达洲,50年代由郑罕池先生引入台湾省台南县玉井乡。后来当地知名果农林常山以土芒果为砧木,到郑罕池家的爱文芒果树剪枝嫁接,克服了寒害、病虫害,让远渡重洋的芒果由此开始在台湾延续血缘。林先生想让其子弃农从文故取名--爱文,也让“爱文芒果”成为台芒第一品牌,林常山也被誉为芒果之父。

那么问题来了…台芒第一品牌爱文芒果卖的好好的,为什么要叫他的儿子弃农从文?

原因很简单,因为种爱文芒果辛苦啊!

爱文产季一到,芒果园为了防虫防病,早在芒果结实之初,便一一套袋,故而果树上垂挂着的,尽是一枚枚白色纸袋。和其它需先摘后催熟的芒果不同,爱文芒果是自然在树枝上成熟的,须留在枝头上等待完熟后方能摘下,滋味当然绝佳;但采果时机因此也更得小心留意,透过微微透明的纸袋可以隐约看到趋近红熟后便得立即采收。

种爱文芒果要如此地小心翼翼,难怪林先生希望儿子弃农从文了。如此细致呵护下生长的爱文芒果岂有不好吃之理?

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