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牛肉你就是食得多

除了雪花肉眼菲力西冷

牛上脑肉也是非常好吃的

很多小伙伴估计不知道牛上脑是哪里吧

我怕你吃一次就很上脑了

今天小编给大家科普一下吧~

牛颈部脊骨两侧的肉！

牛上脑指的是牛后颈部，脊骨两侧的肉，俗称“脖子肉”，特点是肥瘦均匀，细嫩多汁。品质好的上脑肉有大理石花纹，口感绵软，适合用各种方式烹饪。

新鲜桑叶

所有图片仅供参考，按实际情况而定。

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